 気持ちの良い秋晴れの日、店先をパチリ☆ 栗を囲んでうさぎさん達がなにやら会議をしております。 このような秋晴れの日、 子供の頃は毎朝が楽しくて楽しくて 「つり吉 二平」の異名を持つ私は（勝手に自称ですが）毎日学校が終わると釣りの事ばかり考えてましたね。 渓流でイワナやヤマメ、沼でヘラブナと鯉、海でカレイやアイナメ、サバ、渡り蟹！ 今日はどこに行こうか〜〜と朝から考え、海か川か山か？道具をあれやこれやと。 「この前のポイントでヤツ（そこのヌシ）をバラしたからな〜〜」などと思いを馳せて♪ ※ヤツ＝そのポイントに住んでいる主（勝手にそう思いこんでいる） ※バラす＝針にかかった魚をキャッチする前に針から外したり糸が切れるなどで逃がしてしまう事 ※逃がした魚は大きい。。夢見るつり吉ニ平はバラした魚は全て主だ！と思いこむ性質が。。 ※現在の二平さんは・・「釣った魚にエサはやらぬ」と良く言われますが。。ﾅﾆｶ？ さて、昨日当店ＷＥＢサイトで素敵なサイト様と相互リンクして頂きました。 知床三佐ヱ門本舗 素敵なサイト作り！ 「時不知」（ときしらず）や鮭児（ケイジ）と言われる希少な鮭を中心とした魚介専門ショップ！ 思わず見入ってしまいました＾＾ｖ そしてついつい竹花少年が釣竿をかついで走り回っていた頃へトリップしまいました。 実は・・子供の頃、魚介類はまったく食べませんでした！社会人になり接待の席で相手に失礼になってはと食べるようにはなりましたが。 港町に生まれた為、魚介類って全然ありがたい食べ物では無かったのですね。 毎日毎日魚ばっかじゃね〜〜〜。。 今でも治らないのですが、食べ方が汚いのです。焼き魚の背中の身をほじくってお終い。。 当然、親には怒られてばかり。竹花少年の出した答えは・・「じゃ〜食べなくてもいいや。。」 そこから食べず嫌いが始まったのでした。 秋になると河口に沢山秋鮭が集まってきます。波で砂浜に打ち上げられたり、遡上した鮭が浅瀬で産卵の為に勢いあまって乗り上げていたり、普通に釣り針にひっかかってきたりと、毎年何匹もＧＥＴしていたものです。これは違法ですのでキャッチ＆リリースなのですが、それじゃ〜もったいないでしょ！ とイクラだけを絞り出すんですね？ そしてそのイクラは・・・・ ！！！ もちろん魚釣りのエサです！ 子供が生まれて、お寿司屋さんで美味しそうに食べている娘の姿を見るまでは、本当に食べませんでした。絶対、魚釣りのエサだとばっかり思っていたもので。。 ゴカイやイソメ、ミミズといった釣りえさと同等の格付けだったのですね〜 ＴＶ番組でイクラを丼に乗せて幸せそうに食べるリポーターさんが「ヤラセでしょ？」なんて普通に疑いもせず思ってましたもんね。 そして遡上して産卵を終えた鮭はヨタヨタと弱って河岸で拾えるのですが、この疲れ果てたイメージと、これはブタのエサだとの勝手な思いこみから、やはり鮭も食べませんでしたね〜。 もったいない。。！ 今では普通にお魚大好きです！イクラも好き☆ 知床三佐ヱ門本舗 さまのところの「時不知」（ときしらず）や鮭児（ケイジ）も食べてみたい！年末にちょっと贅沢させてもらおうカナ＾＾ｖ そうそう魚には寄生虫がいっぱいいるというのは子供の頃から言われておりました。だからちゃんと焼くんだよと。 （今でもこのクセ？は治らず真っ黒になるまで焼かないと食べれません） この問題をクリアーにするべく知床三佐ヱ門本舗 さまのところではブライン凍結を施しております。これなら安心！天然物なのに超急速冷凍により！お刺身ＯＫ☆ 天然物であるが故の問題ですが、養殖物で化学飼料タップリで育てられた物なんか食えるかーッ！という時にも絶対おすすめです。 ちなみにお刺身を食べる、そう！お寿司屋さんで飲むお茶！美味しいですよね♪ お酢や素材の旨味などでだらけた味覚をギュっと〆てくれます。 お茶に含まれる成分カテキンには殺菌作用があるのですが、ナマ物を食べると体が ついつい本能的に求めてしまうのでしょうね。雑菌の繁殖を抑え食中毒予防になります。 ※ちなみにお寿司を乗せる笹の葉にも古人の知恵が！笹に含まれる安息香酸が殺菌・防腐作用があり、料理や御餅などを包んだりといった利用を昔からしております。 竹の華 あがり一丁！ ２４０ｇ ７３５円渋さと上品な濃さがウリです！ この夏、鮎（あゆ）の塩焼き・・背中だけほじって食べていたら、お得意先様から「もったいない！」と一喝され頭まで食べましたよ。。ニコニコしながら「いやぁ〜〜美味しいですね〜〜♪」と。 心の中では「絶対今度から会食の席では頼まねぇ〜〜ッ！」と誓ったのでした。 。。。。子供の頃となんにも変わってないなぁ〜〜。。あぅ 人気blogランキング←応援よろしくお願いします！ <BODY>【たけのはなＨＰ】  やすらぎ空間 たけのはな  お茶屋さん たけのはな  たけのはなギャラリー集
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貴方の身体は柔らかいですか？
身体の柔軟性は怪我などの予防にもなります。硬い柔らかいの判断は屈伸運動である程度はわかりますが、一番手ごろな判断は前屈を足を伸ばして立ったままで行うのと座って足を伸ばして行えばご自分でおおよその判断は出来ると思います。身体を柔らかくするには「酢」を飲むと良いと聞いたことがありますが本当なんでしょうか？ ...続きを見る |
お茶してやせる！ダイエットプーアール茶 2007/04/12 10:11 |
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